Me, myself and I...

* sauf que c'est pas du poulet mais du cochon, mais ca marche quand même avec le poulet hein!

Elle sort tout droit de mon cerveau créatif en ce moment.

Qu'ai-je dans le frigo?

- une tarte brisée (périmée depuis le 24 mai... oups... c'est pas grave ca fera l'affaire)
- un poivron vert de belle-maman
- plein de bonnes tomates de belle-maman
- des escalopes de porc de belle-maman (n'allez pas croire que c'est belle-maman qui nous nourrit hein! c'est le hasard)
- des épices (herbes de provence, poivre, sel)

Bon, ben avec ca on va un ptit quelque chose!

1 - je cuis mes escalopes et je les coupe en morceaux

2 - je coupe en rondelles mes tomates, je les mets à goutter, je prépare 1/2 poivron vert que je coupe en lamelles et que je cuis

3 - j'étale ma pate brisée, petits coups de fourchette, hop les morceaux d'escalopes, hop les tomates en rondelles, hop le poivron sur le dessus, un peu d'herbes par ci, un peu de sel et de poivre par là...

4 - j'aurai pu compléter avec un mélange crème fraîche / oeufs mais yavait plus d'place!

au four 35 minutes et miam!

Ce midi à table c'est rôti de porc au cidre.

Recette et photo tirée de ce site mais adaptée comme toujours (je sais pas pour vous mais rien que la photo elle me donne faim)

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 rôti de porc pris dans le filet
- 1 bouteille de cidre doux
- thym, laurier (ou autres selon envie)
- 5 clous de girofle
- 1 poignée de gros sel
- légumes d'accompagnement (pommes de terre, carottes,  champignons)

1. Mettre le rôti de porc dans un récipient allant au four, ajouter le thym, le laurier et les clous de girofle et recouvrir de gros sel. 

2. Disposer les légumes autour du rôti (oignons émincés, pommes de terres coupées en deux, carottes en petits morceaux, champignons frais coupés en grosses lamelles) et recouvrir de cidre doux

3. Enfourner à four chaud (200°C - thermostat 6-7) pendant 1 h 30 en surveillant la cuisson et en retournant le rôti de temps en temps.

S'il reste beaucoup de cidre au fond du plat, on peut épaissir avec un peu de maizena préalablement diluée.

voilà c'est pas tout à fait la recette proposée sur le site mais j'ai fait avec les moyens du bord... miam

Coucou les filles...

voici une nouvelle recette garantie WetWet... le gratin de poireaux. je ne savais pas quoi faire à manger ce soir alors hop, sur internet et voici ce que j'ai fait :

Merci à Kalo car c'est sur son blog que j'ai chipé sa recette et sa photo

Nombre de points au total pour cette recette : 11,5 Nombre de parts : 4 Donc : 3 points par personne ! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : - 800  gr de blanc de poireaux - 2 oeufs - 25 cl de lait écrémé - 90 gr de gruyère rapé allégé - Muscade - sel, poivre 1/ Ne conserver des poireaux que le blanc avec la partie vert tendre. Les fendre en 4 dans le sens de la longueur. Les laver et les cuire dans de l'eau salée (environ 15 mn). Les égoutter. (plus ils égoutteront longtemps, moins ils rendront d'eau...) 2/ Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait, la moitié du gruyère. Saler, poivrer et ajouter la muscade. 3/ Disposer les poireaux dans un plat. Napper avec la préparation et parsemer du reste de gruyère. 4/ Cuire au four 15 mn, thermostat 8 (260°).  Voila, on va passer à table alors je vous dirais à quoi ca ressemble et si c'était bon... Edit du lendemain : un conseil : égouttez BIEN les poireaux car ils rendent beaucoup d'eau. et coupez les car sinon c'est trop filandreux!

J'ai enfin réalisé ce soir la fameuse recette du hachis camarguais, un classique de chez classique chez WetWet. super bon (enfin à ce qu'il parait), ce plat à l'avantage de manger viande et légumes

Pour 4 personnes : CUISSON : 55 MN (5.5pts/pers)

1 oignon émincé
2 cc huile olive
90 gr riz cru
1 cc ail en poudre
450 gr viande hachée à 5 %
1 boite de tomates concassées
1 CS concentré tomate
1/2 bouillon volaille
4 courgettes
30 gr gruyère râpé
30 gr parmesan râpé
herbes de Provence
sel et poivre

Préchauffer le four à 180 (th 5). Dans une poêle faire revenir l'oignon avec 1 cc huile olive pendant 3 mn. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5 mn. Huiler un plat à four avec l'huile restante et répartir le riz. Dans la poêle, faire revenir la viande hachée 3 mn. Ajouter les tomates concassées et la cuiller à soupe de concentré de tomate. Saler et poivrer.

Dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 mn dans le bouillon. Les réserver. Etaler sur le riz le mélange de viande, une couche de courgettes et de nouveau, une couche de viande. Répartir le bouillon. Terminer par le gruyère et le parmesan râpé. Parsemer d'herbes de Provence. Mettre à cuire 40 mn au four.

NB : j'ai pas mis d'huile car j'ai une feuille de cuisson me permettant d'éviter l'utilisation de matières grasses... et j'ai pas mis d'ail non plus car je n'en avais pas. sinon, j'ai mis deux courgettes (j'en avais plus...) et 60 g de gruyère rapé car je n'avais pas de parmesan... je vous dirais ce qu'il en est de cette recette... qui a la réputation d'être succulente!!!

Bon app' !!!

Edit du surlendemain : ce plat délicieux nous a fait deux soirs (puisqu'il était prévu pour 4 personnes). très bon, même s'il a un arrière gout assez spécial que certaines personnes peuvent ne pas apprécier. je pense qu'il vient du fond de volaille, alors éventuellement faire la recette sans le bouillon de volaille... bref, voici la photo du plat... on s'est régalé!!!

aujourd'hui grande nouvelle : j'ai perdu du poids, je décolle enfin de mon pallier de poids de 64,9 (bon, c bien sympa, mais faire ce chiffre deux semaines de suite c lassant)

bref, hier je faisais 64,6 et ce matin 64,2 kilos... youpi! pourtant hier j'ai fait des gaufres, mais des gaufres légères et succulentes (la recette n'est même pas WW mais elle pourrait l'être). j'ai pas calculé le nombre de points ar gaufres mais ca doit pas être beaucoup (après, c surtout l'accompagnement qui joue, moi j'ai mis de la confiture, mais la partie liquide, juste pr avoir le gout de la confiture, dc vraiment un soupçon...

bref, la recette! come from Marmiton bien sur, et comme toujours adaptée par moi même (mon chéri s'est régalé, c'est bien une preuve qu'elles sont délicieuses!)