Me, myself and I...

Rassurez vous j'ai pas choisi cette délicieuse recette à cause du nom, imprononcable au demeurant. je me contente de les appeler "les trucs qui sont bons" car oui ils sont bons, mes knackebullers (ouais c'est comme ca que je les appelle)

J'ai découvert cette recette sur le site de la popotte de Manue. j'ai testé plein de recettes venant de chez elle, et je crois que je n'ai pas fini de le faire. cette marmitonne comme je les apprécie a mille et un tours dans son four, et c'est à chaque fois un plaisir sans égal de cuisiner... et quelle odeur à la maison!

Voici donc la recette librement inspirée de l'originale :

Mettre dans la Map où pétrir à la main :
-250gr de lait
-1 oeuf
-75gr de beurre
-70gr de sucre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 cc de sel
-1 cc de levure
-500gr de farine T55
Programme "pâte". Laisser reposer sous un torchon (j'ai laissé toute la nuit)
Puis étaler la pate sur un plan de travail fariné, la tartiner de Nutella (ou de ce que vous voulez hein... si vous préférez la confiture à l'abricot c'est votre problème) généreusement, mettre du sucre perlé par dessus tout ca (on oublie les calories) et on roule en boudin qu'on mettra au congélo 10 bonnes minutes pour durcir un peu la pate.

Après on coupe en tronçons de 3 cm, on met tout ca sur une plaque allant au four, en les espacant bien car il faut les faire gonfler (2 fois leur volume initial). une fois cela réalisé, les badigonner d'un oeuf battu et hop au four (préchauffé) pendant 15 minutes...

Vous obtiendrez sans doute les knackebullers qui sont sur le site de Manue. Moi je n'ai pas de grill donc ils sont palôt mais 'achement bons quand même...

Jugez plutot :

A vos fourneaux...