Me, myself and I...

Le 200 n'est absolument pas de mon invention, mais celle de cette fabuleuse cuisinière dont je vous invite à déguster son site.

En attendant, sa photo me faisait envie, alors voila mon 200 à moi, ce beau gateau de chocolat qui parait aussi bon qu'il l'est...

Ingrédients

200 g de beurre
200 g de chocolat noir
200 g d'oeufs (soit 4)
200 g de sucre
20 g de cacao amer pour le moule (Van Houten)
20 g de beurre pour le moule

 (ben oui c'est pas pour rien qu'il s'appelle le 200!)

1. Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre coupé en petits morceaux dans une jatte. Bien lisser quand tout est fondu.
2. Préchauffer le four à 150°C. Beurrer et saupoudrer de cacao un moule à manqué.
3. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre en poudre. Puis incorporer la préparation au chocolat fondu. Bien lisser le tout.
4. Verser dans le moule. Enfourner pour 20 min à 150°C
5. Laisser complètement refroidir avant de tenter de démouler.
6. Sortir le gâteau du réfrigérateur plusieurs heures avant dégustation pour qu'il ne soit ni trop ferme ni froid, mais délicieusement onctueux et fondant. Saupoudrer de poudre de cacao amer la surface si vous le souhaitez

voila, les explications c'est d'elle et je vous laisse découvrir la merveilleuse photo tirée du site

Quant à moi, je vous propose le mien, de 200, en photo

Bon app'